前回に引き続き、木を植える・・・はずだったのですが、庭師さんの気が変わって木の種類が変わったため、注文して届くの待ち状態です。
と、言うわけで、今日は砂利を3袋追加でまいたのと、花壇の石を取り除いて園芸用の土を入れました。
2004年3月21日アーカイブ
生ハムの作り方を書きます。 簡単なのでぜひぜひ。ここと、
お天気に左右されない作り方。パソコン通信で教えていただいた作り方で自分なりに何度かやってみた結果の作り方です。ここを参考にして生ハムを作ってみることにしました。
買ってきたもの一覧。豚の肩ロース肉500gと、各種スパイス達。
スパイスと塩をボールで混ぜ合わせ、肉に擦り込みます。肉は、脂身は切り落としました。
ビニール袋に入れて空気を抜くように縛ります。
この状態で、冷蔵庫で一日置いてみようと思います。
